Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Обалденная пицца на жидком тесте: всегда дома держу кефир для нее
150 грамм ветчины 150 грамм моцареллы (или другого сыра) 4 штуки грибов (или перца) 4 столовые ложки кетчупа или томатного соуса с базиликом Для теста: 160 грамм муки 1 яйцо 250 миллилитров кефира средней жирности По 1/2 чайной ложки соли и сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 1 столовая ложка беззапахового подсолнечного масла Процесс приготовления: В теплый кефир добавьте яйцо, соль, разрыхлитель и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комков. Должна получиться густая смесь, похожая на жирную сметану. Смажьте форму маслом и вылейте в неё тесто. С помощью кисточки распределите томатный соус по поверхности теста. Нарежьте и
Как солить грузди? Именно солить, а не мариновать? Вот так!
На 1 кг грибов: 0,5 л воды 2 ст. л. соли зонтик укропа 1 ч. л. семян горчицы 2 зубчика чеснока лист хрена 2 горошины душистого перца В воду всыпать соль, бросить лист хрена, порезанный на кусочки, зонтик укропа с семенами без толстого стебля, перец душистый, горчицу и грибы, которые промыли и подготовили. Грузди не нужно резать на части, только если они больше ладони, тогда можно. Довести все до кипения и на маленьком огне притушить грузди до чуть мягкого состояния. Надо чтобы они легко опускались в банки и не ломались. То есть варим или притушиваем 3-5 минут после закипания. Банки простерилизовать и в прямо в горячие слоями уклад