Закуска из запеченных перцев по-болгарски. Это так вкусно!
Сегодня хочу поделиться рецептом настоящей вкуснятины из болгарского перца. Это прекрасная закуска будет украшением вашего стола. Ингредиенты: 5 сладких перцев (желательно одного размера) 200 г брынзы 2 ст. ложки творожного сыра 1 зубчик чеснока (если крупный) 2 ст. ложки грецких орехов Небольшой пучок кинзы или петрушки (предпочтительнее кинза) Соль и чёрный перец по вкусу Оливковое или растительное масло Измельчённые грецкие орехи и кинза для украшения Приготовление: 1. Помойте перцы, очистите их от семян и разрежьте на две части. 2. Уложите перцы в рукав для запекания. Запекайте в предварительно разог
Рецепт творожных Сочников (Сочней). Весь секрет в правильном тесте.
Сегодня у нас на очереди сочники с творогом, которые вы так давно просили! Это настоящая классика! Ингредиенты: Мука 500 гр. Сахар 100-150 гр. Масло сливочное 120 гр. Яйцо 1 шт. Сметана 200 гр. Сода 3 гр. Соль 1 гр. Для начинки: Творог 350 гр. Сметана 10 гр. Сливочное масло 40 гр. Сахар 35 гр. Яйцо 30 гр. Мука 10 гр. Ванилин 1 гр. Соль 1 гр. Дополнительно: Мука 30-50 гр. (для подпыла) Желток 1 шт. (для смазывания) Приготовление: 1. Для начала, приготовим тесто. Смешиваем муку с содой, затем в отдельной миске взбиваем яйцо, сахар, масло, соль. Добавляем сметану и всё пер