Блины на любой вкус. Сегодня атюрьевская земля встречала гостей, как всегда, с размахом. Тут прошел гастрономический фестиваль "День блина"☺ ☺ ☺ Главное кулинарное угощение праздника уже давно стало брендом этого района.
По традиции мордовские блины пачат готовятся с вечера. Рецепт у каждой хозяйки свой. Чаще всего он передаётся по наследству. Бывает, что способ приготовления совпадает, но они получаются все равно разные.
На гастрономическом фестивале, помимо дегустации всех видов блинов, а их более 30, можно было самим поучаствовать в мастер-классе и научиться их готовить. Конечно же, все это под чутким руководством мордовских хозяюшек.
«Сейчас технология приготовления блинов изменилась. Мы печем их из манки. Конечно, для хороших блинов нужны домашние продукты. Но самый главный секрет их приготовления очень прост. Нужно просто все делать с любовью», - поделилась мастерица Татьяна Канина.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев