Предыдущая публикация
У моей бабушки всегда получались невероятно тонкие, кружевные блинчики!
Оказывается, секрет в том, что Сильногазированная вода придает блинчикам пузырьки углекислого газа и делает блины кружевными. Это и есть основное отличие от обычных блинов. Сметана же придает блинам мягкость и эластичность. Блинчики всегда получаются тонкими и очень вкусными.Это самый вкусный рецепт блинов на газированной воде. Рекомендую!
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
сахар - 3 ст.л
сметана - 100 гр
растительное масло - 2 ст.л
мука - 200 гр
минералка сильногаз. - 500 мл
варенье
Приготовление:
В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем венчиком. Вливаем растительное масло, добавляем сметану, муку и перемешиваем до однородной массы.
В конце вливаем сильногазированную воду, венчиком перемешать до жидкого однородного состояния.
Только первую разогретую сковородку смазываем растительным маслом и с помощью черпака наливаем тесто. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блинчики складываем на тарелку и с вареньем подаем к чаю.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев