Ингредиенты: помидоры-2кг сладкий перец-400гр. лук-300гр сахар-1ст. Л соль-1ч. Л. кариандр-1/2ч.л уксус 9%-1ст.л сухой чеснок-1ч.л чёрный перец-1ч.л Приготовление: Ароматный, пряный, домашний и густой кетчуп! Очень простой рецепт, поэтому мне не понадобится много времени для его приготовления. Все овощи моем и нарезаем достаточно крупно, не надо мельчить. Нам понадобятся помидоры, нарезанные на половинки. Далее нам понадобится болгарский перец, его я тоже просто мою, нарезаю на крупные ломтики. Готовые ломтики отправляем к помидорам. Далее лук. Ставим вариться, варим минут 40 и у нас выделяется огромное количество жидкости. Вот таким простым и лёгким способом удал
Это острый соус на основе томатов, хрена и чеснока, который отлично подходит как к мясным блюдам, так и к простым бутербродам. Вот как его можно приготовить. Ингредиенты: томат - 4л перец острый - 1-2шт чеснок - 100гр корень хрена - 100-150гр соль - 2 ст/л сахар - 3ст/л Приготовление: Помидоры хорошо вымойте, удалите плодоножки и разрежьте на несколько частей для удобства измельчения. Корни хрена очистите от кожуры. Если хрен твердый, его можно замочить в холодной воде на несколько часов, чтобы смягчить. Чеснок очистите. Пропустите помидоры, хрен и чеснок через мясорубку. Если хотите более однородную консистенцию, можете использовать блендер. Лучше всего испо