Предыдущая публикация
Не забудьте поставить класс!
👍
КУРИНЫЙ СУП "КРАСНЫЙ"🥣
Вкус удовольствия / Мир рецептов
Ингредиенты:
*куриные голени-6-7шт.или 1/2курицы
*репч.лук-1шт.
*морковка-1 или1/2шт.
*картофель-3-4шт.
*помидор-1шт.
*сладкий красн. перец--1/2шт.
*томат.паста-1,5ст.л.
*растит.масло-3-4ст.л.
*соль и чёрн. мол. перец по вкусу
*сахар-1/2ч.л.
*зира-1/4ч.л.
*рубленая зелень укропа и петрушки
*лавр.лист-1-2шт.
Приготовление:
Голени вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Овощи очистить и вымыть.
Лук и морковь нарезать небольшими кубиками.
Помидор очистить от кожицы и также нарезать кубиками.
Половинку перца разрезать вдоль на 3 части и нарезать соломкой.
Картофель нарезать средними ломтиками.
В толстостенную кастрюлю или казан налить растит. масло, нагреть, выложить в него голени, чуть присолить и обжарить до подрумянивания со всех сторон.
Затем добавить лук и морковь, перемешать, жарить, помешивая, на среднем огне минут 7. Добавить томат. пасту, чёрн. мол перец, перемешать, жарить ещё пару минут, добавить сахар, сладкий перец и помидор, перемешать, жарить 3минуты.
Добавить зиру, влить 2-2,5л кипящей воды, посолить по вкусу, как всё закипит, добавить картофель и лавр.лист.
Варить суп на небольшом огне минут 40.
Лавр. лист из супа вынуть, добавить рубленую зелень, дать закипеть и выключить.
Приятного аппетита!
Поддержите, пожалуйста, наш труд - вступите в группу, у нас много интересного! 😊
Следующая публикация
Нет комментариев