Предыдущая публикация
Уток(можно маточное поголовье) и гусей готовим так: На 10 литров-пачка соли,вскипятить+ лаврушку и перец горошком.
Как остынет (в холодный рассол ложим уток) на 12 часов ,а гусей на 30 часов.В жару мама ложит вместо гнета,бутылки со льдом(в этот рассол сверху).Затем вытаскиваем с рассола,натираем чесноком и аджикой и в рукав.Затем запекаем в духовке❤️🤗
Следующая публикация
Нет комментариев