Галина Козлова(Короткова)

Чаще всего инфаркт развивается для пациента неожиданно, когда человек ощущает себя "полностью здоровым". Такими наблюдениями поделилась кандидат медицинских наук и кардиолог Анна Кореневич, исходя из своей практики. Но есть признаки, которые могут явно указать на предынфарктное состояние. Иногда это происходит всего за несколько дней до приступа. Однако многие люди не придают значения необычному состоянию. "Например, это появление жжения или сжатия в грудной клетке при физической нагрузке. Причем это не болезненные ощущения. И они кратковременные. Что характерно, пациент не говорит, что у него "болит". Поэтому многие люди это терпят и не обращаются за медицинской помощью", - объяснила врач. По ее словам, такое состояние может наблюдаться, например, при интенсивной ходьбе. Дискомфорт иногда распространяется за пределы грудной клетки, сковывая челюсть, область шеи, левую руку. Читайте "Российскую газету" в Telegram - подписаться "Если вы заметили у себя или своих близких что-то подобное,

Какое застолье, да без блинчиков? Блюдо калорийное, что зимой, да после долгой прогулки, самое то. Как готовить их каждая хозяйка и сама знает (но рецепт дадим классический). А как появились, как готовились они раньше я вам сейчас расскажу. Блины, блинчики, оладушки в том или ином виде существуют примерно везде. Но наши-то, русские, блины — особенные. И я сейчас не про русскую душу или особый сорт пшеницы, я про рецепт и его итог. Русские блины отличаются своей тонкостью и нежностью. А также жирностью, ведь главное в них — молоко, яйца и сливочное масло. Само слово — блин, произошло от «млин», мелен, перемол зерна. Смолотую муку добавляли яйцами, молоком или водой и отправляли запекаться на сковороду в русскую печь. В стародавние времена блины пеклись не на белой пшеничной муке, а на гречишной. В остальном же рецепт терпел изменения только по причине нехватки/избытка тех или иных продуктов в доме. Шутка ли! Приготовление блинов считалось едва ли не таинством. Хозяйки считали плохим з

Классические белорусские драники - это простое и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для завтрака. Основу блюда составляют натертый картофель и лук, скрепленные яйцом и мукой. Драники обладают аппетитной корочкой и мягкой текстурой внутри. Это универсальное блюдо можно дополнить разнообразными начинками или гарнирами, что позволит добавить в привычные драники новые вкусовые оттенки. Классические белорусские драники

Правильные дагестанские лепешки Фесели - невероятно вкусно и все предельно просто. Минимум ингредиентов, немного стараний и пышные, хрустящие, слоеные лепешки у вас на столе. Приготовьте и попробуйте! Я уверен, что этот рецепт вы жирными буквами запишите в своей кулинарной книге. Ингредиенты: Мука пшеничная 1000 г Яйца куриные 90 г Вода 500 г Масло растительное 50 г Соль 3 г Масло топленое Приготовление: В миске соединяем все ингредиенты кроме топленого масла и все хорошенько вымешиваем. Из теста формируем шар, заворачиваем в пищевую пленку и на 30 минут оставляем "отдыхать". Отдохнувшее тесто разделяем на три равных кусочка и каждый кусочек раскатываем в тонкий лист (чем тоньше - тем лучше). Чтобы тесто не прилипало - припылите небольшим количеством муки. Тонкие листы смазываем топленым маслом, слегка присаливаем и сворачиваем в трубочки. Из получившихся трубочек формируем три улитки. Улитки заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 3-4 часа в морозилку. После заморозки даем тест

Употребление некачественного творога может привести к различным проблемам со здоровьем, начиная с пищевых отравлений и заканчивая более серьезными заболеваниями. Мясной клей — эту запрещенную добавку специалисты Роскачества нашли в твороге сразу нескольких популярных торговых марок. Микробная трансглютаминаза — так называют мясной клей ученые. Этот фермент значительно ускоряет процесс производства творога, но может серьезно навредить здоровью, вызывать непереносимость глютена и даже провоцировать болезнь Альцгеймера. Кроме опасного фермента, эксперты обнаружили в твороге кишечную палочку и даже плесень. О том, как выбрать натуральный продукт, рассказал авторский проект Владимира Щеглова «Самая полезная программа». Решили протестировать творог. Купили три образца популярных марок. Вся продукция со знаком ГОСТа и одинаковой жирностью 5%. Отличалась только цена. В пересчете на 100 граммов первый образец получился 40 рублей. Второй обошелся в 65 рублей, а самый дорогой творог — 100 рублей.

Яйца подают на завтрак, на перекус, добавляют в салаты и выпечку. Кажется, что есть их можно как и когда угодно. На самом деле злоупотреблять яйцами не стоит — как и сочетать их с «неправильными» продуктами. Диетолог Александр Андреев заявил, что безусловно полезные яйца могут потерять свои свойства в невыгодных сочетаниях с другими продуктами. Так, яйца «не дружат» с белковыми продуктами, такими как сыр и мясо (в том числе в виде ветчины и колбас). Организму будет трудно справиться с таким количеством белка, появится тяжесть в желудке. Жиры (майонез, сливочное масло, сливки) и яйца тоже малосовместимы. С одной стороны, комбинация вполне привычная и «адекватная», но организм не сможет переварить все сразу. «Если вы делаете салат, в котором „соседствуют“ майонез и яйца, то лучше всего добавить в него и зеленые овощи, чтобы компенсировать сложность переваривания жиров», — уточнил специалист в беседе с «Доктор Питер». Рыба вприкуску с яйцами — не лучший вариант. Витамин В7 (биотин), котор