Наталья Мичкова(Кузнецова)

Блинная лазанья на масленицу

Ингредиенты: Для соуса бешамель: молоко 400мл и сливки 20% 100мл (или молоко 300мл и сливки 10% 200мл), мука 1ст.л и сливочник масло 30гр, соль 1/2ч.л и щепотка мускатного ореха Мясная начинка: фарш говяжий 500гр, лук 1шт, томаты протертые 500гр, специи (паприка и прованские травы по 1/2ст.л, соль 3/4ст.л, черный перец щепотка, чеснок сухой или свежий 1ч.л), масло для жарки. Блины: молоко 500мл, яйца 3шт, мука 200гр, масло растительное 2ст.л, сахар 1ст.л, соль щепотка А также: много сыра, желательно разного #окмасленица