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PAN BRIOCHE SOFFICISSIMO DA COLAZIONE con Crema pasticciera ☕️ Breakfast Brioche Bread.
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🇮🇹 INGREDIENTI:
1 Uovo
60 g Zucchero
50 g di burro
250 ml di acqua tiepido
500 -600g Farina 0 o Manitoba
pizzico di sale
20 g Lievito di birra fresco o 8 gr lievito secco
cucchiaino di miele
granella di mandorle
la crema pasticciera
1 uovo
50 gr di zucchero
2 cucchiaio di amido di mais
mezzo cucchiaino di vaniglia
300 ml di latte
Trovate la ricetta della crema qui 👇custard recipe
https://youtu.be/zlBKMv5cZtA : minuto 2:36
ΥΛΙΚΑ:
1 αυγό
60 γρ ζάχαρη
50 γρ βούτυρο
250 ml ζεστό νερό
500 -600g Αλεύρι 0 ή Manitoba
πρέζα αλάτι
20 g φρέσκια μαγιά μπύρας ή 8 g ξηρή μαγιά
κουταλάκι του γλυκού μέλι
ψιλοκομμένα αμύγδαλα
η κρέμα
1 αυγό
50 γραμμάρια ζάχαρης
2 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού
μισό κουταλάκι του γλυκού βανίλια
300 ml γάλα
INGREDIANTS:
1 egg
60 g Sugar
50 g of butter
250 ml of warm water
500 -600g Flour 0 or Manitoba
pinch of salt
20 g fresh brewer's yeast or 8 g dry yeast
teaspoon of honey
chopped almonds
the custard
1 egg
50 grams of sugar
2 tablespoons of cornstarch
half a teaspoon of vanilla
300 ml of milk
ZUTATEN:
1 Ei
60 g Zucker
50 g Butter
250 ml warmes Wasser
500 -600g Mehl 0 oder Manitoba
Prise Salz
20 g frische Bierhefe oder 8 g Trockenhefe
Teelöffel Honig
gehackte Mandeln
der Vanillepudding
1 Ei
50 Gramm Zucker
2 Esslöffel Maisstärke
ein halber Teelöffel Vanille
300 ml Milch
INGRÉDIENTS :
1 oeuf
60 g de sucre
50 g de beurre
250 ml d'eau tiède
500 -600g Farine 0 ou Manitoba
pincée de sel
20 g de levure de bière fraîche ou 8 g de levure sèche
cuillère à café de miel
amandes hachées
la crème anglaise
1 oeuf
50 grammes de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
une demi cuillère à café de vanille
300 ml de lait
INGREDIANTES:
1 ovo
60 g de açúcar
50 g de manteiga
250 ml de água morna
500 -600g Farinha 0 ou Manitoba
pitada de sal
20 g de fermento de cerveja fresco ou 8 g de fermento seco
colher de chá de mel
amêndoas fatiadas
o creme
1 ovo
50 gramas de açucar
2 colheres de sopa de amido de milho
meia colher de chá de baunilha
300 ml de leite
المكونات:
1 بيضة
60 جم سكر
50 جرام زبدة
250 مل من الماء الدافئ
500-600 غ طحين 0 أو مانيتوبا
قليل من الملح
20 غ من الخميرة الطازجة أو 8 غ من الخميرة الجافة
ملعقة صغيرة من العسل
اللوز المفروم
الكسترد
1 بيضة
50 جرام سكر
2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
300 مل من الحليب
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