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Eine spanische Großmutter hat mir diesen Hühnertrick beigebracht! Ich koche Hühnchen nicht anders!
Rezept 1:
Zutaten:
2 Hähnchenfilet.
überschüssige Feuchtigkeit entfernen.
Schnitt wie im Video.
Salz 1/2 TL.
Paprika süß 1/2 TL.
Schwarzer Pfeffer 1/2 TL.
Sojasauce 1 EL.
Olivenöl 1 EL.
gut mischen.
30 Minuten marinieren lassen.
2 Eier.
Parmesan 1 Tasse.
Semmelbrösel 2 EL.
Knoblauchpulver 1/2 TL.
Paprika 1/2 TL.
Verwenden Sie Pergament.
Filet in Ei tauchen.
Dann in Semmelbrösel.
Bei 180 °C 12–15 Minuten backen.
5 Kartoffeln.
In Stifte schneiden.
30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Gut trocknen.
Maisstärke 1 EL.
Pflanzenfett.
gut aufwärmen.
4-6 Minuten braten.
ein bisschen Salz.
Schnittlauch.
Dill.
Knoblauch.
Ketchup.
Guten Appetit!
Rezept 2:
Zutaten:
Hähnchenflügel 3 Pfund oder 1,5 kg.
Teilen wie im Video.
Backpulver 1 EL.
Wasser und gut ausspülen.
5 Minuten einwirken lassen.
Trockne die Flügel.
Butter 2 EL.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
Kräuter aus Frankreich.
süße Paprika.
Bei mittlerer Hitze 8 Minuten braten.
Ketchup 3 EL.
BBQ-Sauce 1 EL.
Senfbohnen 30 gr.
Honig 1 TL.
Zitronensaft.
Knoblauch.
Zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Für den Salat:
irgendein Kohl.
Ich verwende Chinesisch.
Karotte.
Gemüsepaprika.
Rote Zwiebel.
Gouda- oder Mozzarella-Käse.
Sauerrahm 1 Tasse.
Mayonnaise 2 EL.
Dill.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
Zitronenpfeffer
Senf.
Guten Appetit.
Rezept 3:
Zutaten:
Fetten Sie das Pergament mit Pflanzenöl ein.
1 Pfund oder 450 Gramm Kartoffeln.
Schnitt wie im Video.
Ich lege die Kartoffeln wie im Video aus. rote Paprika.
Salz.
Hähnchenfilet 1 Pfund oder 450 g.
so in Stücke schneiden.
mit einem Hammer schlagen.
schwarzer Pfeffer.
Zwiebel.
Pflanzenfett.
Karotte.
Knoblauch.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
je nach Wunsch Sauerrahm, Joghurt oder Mayonnaise.
Käse.
30 Minuten bei 180 °C backen.
3 Eier kochen.
Gurke
rote Zwiebel.
Frühlingszwiebeln oder Knoblauch.
Tomate
Avocado.
Zitronensaft.
gekochte Eier schneiden.
Sauerrahm oder Joghurt.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
Guten Appetit.