ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО:
📌муки 250 гр
📌сливочного масла 90 гр
📌сметаны 150 гр
📌сода на кончике ч.л.
📌соль щепотка
📌сахарная пудра для посыпки
НАЧИНКА:
📌грецких орехов 100 гр
📌сахар 100 гр
📌ванильный экстракт
📌сливочного масла 30 гр
ТЕСТО
Натираем холодное масло на терке с мукой.
Соду гасим в сметане.
Перемешиваем все продукты, чтобы получился однородный комок теста.
Под пленку и в холод на 40-60 мин.
НАЧИНКА
Орехи чуть поджариваем на сухой сковороде.
Измельчаем.
Перемешиваем с сахаром, ванильным экстрактом и растопленным сливочным маслом.
СБОРКА
Тесто раскатываем максимально тонко.
Нарезаем на квадраты, примерно 10х10 см.
Распределяем начинку, заворачиваем тесто в трубочку.
Выпекаем при 180°С 10-12 минут
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев