Любовь Каримова(Рязанова)

Огурцы на зиму с луком и горчицей! Хрустящие кисло-сладкие огурчики.

Сегодня я покажу вам, как я готовлю огурчики на зиму. Рецепт уже проверен: в прошлом году по этому рецепту я закрыла 10 баночек, и они разлетелись на ура. Это были самые вкусные и хрустящие огурчики, которые я когда-либо пробовала!
Ингредиенты:
Листья хрена
Чеснок
Лук
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Лавровый лист
Зерна горчицы
На 1,5 литровую банку:
Соль 3 чайные ложки
Сахар 3 столовые ложки
Уксус 9% 90 мл. или 6 столовых ложек
На 1 литровую банку:
Соль 2 чайные ложки
Сахар 2 столовые ложки
Уксус 9% 60 мл.или 4 столовые ложки
На 2-х литровую банку:
Соль 4 чайны

Комбинированный салат на зиму Хит

Очень вкусный. Хочется съесть сразу таз)
Ингредиенты:
1,5 кг помидоров
1 кг огурцов
500 гр перца
500 гр репчатого лука
пучок зелени
3-4 зубчика чеснока
1,5 ст л соли
2 ст л сахара с горкой
2 ст л 9% уксуса
100 мл растительного масла
Приготовление:
Огурцы нарезаем кружочками, если некрупные.
Лук четвертинками. Перец соломкой и помидоры дольками.
Зелень и чеснок мелко шинкуем.
Все соединяем в одном тазу. Добавляем ВАК специи и перемешиваем. Оставляем на 2 часа для выделения сока.
Раскладываем по банкам. Я взяла объемом 0,7 получилось 5 шт.
Стерилизуем с момента закипания 20 минут.
Закатываем и укутываем до полного остывания.