Лина Николаевна Ковалева

Зимние баклажаны - яркий вкус в каждой банке

Ингредиенты:
Баклажаны - 2,5 кг
Болгарский перец - 2 шт (крупный)
Перец острый - 1 шт (крупный)
Чеснок - 2 головки
Подсолнечное масло - 250 мл
Уксус 9% - 40 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 100 гр
Маринад:
Вода - 2,5 л
Уксус 9% - 200 мл
Соль - 80 гр
#бакалажаны #баклажаныназиму #рецепты #кулинария #консервация