Молоко (у меня растительное) 200 гр Крахмал кукурузный 15 гр Какао - 15 гр Подсластитель 5 гр
Готовим: Духовку разогреть до 180’С. Белки отделить от желтков. Белки с щепоткой соли взбить до крепких пиков. К желткам добавить все остальные ингредиенты. Перемешать . Аккуратно ввести белки . Выложить тесто на АП коврик, распределить ровным слоем . Выпекать 10-15 минут . Затем достать и сразу же свернуть в рулет. Дать остыть . Для крема: Молоко влить в сотейник , добавить какао, крахмал, подсластитель, хорошо п