Валентина Воробьева

Бездрожжевое тесто, которое покорило всех! Мягкое, воздушное, идеальное!

Стоп дрожжам! Сегодня я покажу вам самое шикарное бездрожжевое тесто. Я готовила из этого теста пиццу, пирожки с картошкой, беляши с мясом и даже пончики с шоколадом. Это универсальное тесто получается мягким и воздушным!
Ингредиенты:
- 200 мл тёплого кефира
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 11 ст. л. муки
- 1 пачка разрыхлителя (10-12 г)
- 3 ст. л. оливкового масла (или 50 мл любого растительного масла)
Приготовление:
1. В миске смешиваем тёплый кефир, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто до однородного состояния.
3. Когда тесто с

Французский рецепт пышного теста с молоком и уксусом

Предлагаем интересный рецепт теста, которое всегда будет получатся пышным. Готовить его абсолютно не сложно. Даже те, кто не любит возится с тестом, смогут без труда приготовить его. Вот список компонентов для него: 700 г муки; 1 ч.л. соли; 400 мл теплого молока; 4 ст.л. сахара; 8 г сухих дрожжей; 2 яйца; 80 мл постного масла; 10 г разрыхлителя; 10 мл яблочного уксуса; 50 г сливочного масла; 1 желток; кунжут. Возьмите глубокую миску и насыпьте в нее муку. Добавьте соль, сахар, дрожжи. Молоко слегка подогрейте и влейте в муку. Следом вбейте яйца и размешайте. После добавьте постное масло, разрыхлитель и яблочный уксус. Перемешайте, доба

Сырники теперь не делаю. Нашла рецепт проще и вкуснее: мало кто знает секрет

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: творог, 250 г; яйца, 2 шт; сахар, 30 г; сметана, 60 г; манная крупа, 30 г; разрыхлитель, 0.5 ч.л; ванилин по вкусу. Процесс приготовления Чтобы творожные кексы получились нежными и воздушными, выбирайте жирный творог, в идеале – домашний. Творог разминаем вилкой или перебиваем блендером, чтобы она стал воздушнее. Добавляем яйца, соль и сахар, ванилин по вкусу, сметану. Перемешиваем до однородности. Всыпае манную крупу, вымешиваем и оставляем на 20 минут. Всыпаем разрыхлитель и перемешиваем тесто до однородности или перебиваем массу погружным блендером. Берем сил

Быстрые лепешки из двух ингредиентов

Для приготовления блюда понадобится самый простой набор продуктов.
Возьмите:
0,5 ст. манки;
2 ст. муки;
1 ч.л. соли;
1 ч.л. разрыхлителя;
2 ст. кипятка;
100 мл сливочного топленого масла.
Если хотите более сытные лепешки, подготовьте творог, сыр для начинки. Но и без них получается очень вкусно. Из этого количества продуктов выходит 4 лепешки. Готовятся они на среднем огне и на сухой сковороде.
Смешайте все ингредиенты (кроме масла) в миске. Полученное тесто половником выливайте на сковороду. Жарьте до румяности с обеих сторон. Сливочным маслом смажьте лепешки для вкуса.