Михаил Емцов

Сливочный суп с форелью

⠀
Ингредиенты:
Голова и хвост от рыбы (чем пожирнее будет рыбка, тем лучше)
Стейк форели - две половины
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Лавровый лист
Картофель - 3 шт.
Плавленный сливочный сыр
Вода - 2.5 л.
Зелень (у меня укроп и петрушка)
Специи по вкусу

Фритатта на завтрак

Ингредиенты:
Болгарский перец
Яйца 5-6 шт
Брокколи
Помидоры
Лёгкий сыр
Лук

Вкусные котлетки в духовке

Ингредиенты:
Для котлет:
Фарш
Чеснок - 3 зубчика
Соль, паприка, хмели сунели, чёрный перец
Лук
Для начинки:
Яйцо отварное
Картофель сырой
Сыр
Сметана или домашний майонез

Грузинский куриный суп Чихиртма

Ингредиенты:
Курица - 1 кг
Лук - 1 шт
Кинза - средний пучок
Чеснок - 3 зубчика
Сливочное масло - 50 гр
Мука - 2 ст.л
Яйцо куриное - 3 шт
Винный уксус - 2-3 ст.л
Красный острый перец - 1 ч.л
Соль
Вода - 3 л

Грушевый пирог с шоколадом и орехами

Ингредиенты:
шоколад – 140 г
орехи – 60 г
изюм – 50 г
груша – 200 г
сахар – 150 г
сливочное масло – 150 г
яйца – 3 шт
мука – 150 г
разрыхлитель – 5 г

Сочная и ленивая Ачма

Ингредиенты:
творог – 180 гр
молоко – 150 мл
яйца – 2 шт
сыр – 150 гр
армянский лаваш – 250 гр