Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Ирина Проскурина

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Посикунчики - старинный рецепт

Сочная начинка, хрустящее тесто. Этот рецепт переходит из поколения в поколение.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 400 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 100 г
Соль - 2 г
Вода - 100 мл
⠀
Начинка:
Говяжий фарш - 300 г
Лук - 2 шт
Вода - 100 мл
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Смешать сметану, яйцо, соль по вкусу и воду (около 100 мл). Добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться по консистенции похожим на тесто для пельменей.
Фарш посолить, поперчить, добавить нарезанный лук и воду. Начинка должна получиться жидковатой.
Тесто раскатать и стаканом вырезать кружки.
Выложить на лепёшку начинку.
Плотно защипнуть пирожок.
Жарить в горячем растительном масле на среднем о

01:26

Посикунчики - мини пирожки с сочной начикной

217 066 просмотров

Ирина Проскурина

18 дек 2024

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Вкусный салат на Новый год "БУСЫ"

Ингредиенты:
картофель отварной в мундире 3 шт.
курица отварная (филе) 250 г.
яйцо куриное 2 шт.
огурец соленый 2 шт.
майонез 120 г.
орехи грецкие ядра 0,5 стак.
курага 10-12 шт.
гранат зерна горсть
горошек зеленый консервированный 50 г.
сыр твердый 50 г.

Готовим:
Подготовить все необходимое. Яйца, картошку и куриное филе сварить заранее.
На ровную поверхность расстелить пищевую пленку в два слоя. Выложить натертый на свекольной терке картофель. Разровнять, чтобы получился прямоугольник примерно 30х20 см.
Нанести сетку из майонеза, при этом удобно выдавливать из мешочка с отрезанным уголком. Смазывать каждый последующий слой.
Далее распределить разобра