Татьяна Милюкова

Грудинка, приготовленная по этим рецептам, не сравнится ни с какой ветчиной или котлетами!

Вот два варианта приготовления этого вкусного и ароматного блюда.
Рецепт №1:
Ингредиенты:
Свиная грудинка — 700 г
Соевый соус — 300 мл
Вода — 300 мл
Чеснок — 5 зубчиков
Чёрный перец — 10 шт
Лавровый лист — 1 шт
Соль — 3/4 ч. л.
Способ приготовления:
1.Смешайте соевый соус и воду в кастрюле.
2.Добавьте грудинку, чеснок, лавровый лист, чёрный перец и соль.
3.Доведите до кипения и варите на медленном огне 2 часа.
4.Остудите и подавайте.
Рецепт №2:
Ингредиенты:
Грудинка — 1 кг
Вода — 2 л
Соль — 150 г
Душистый перец — 5 шт
Чёрный перец — 1/2 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт

Кайтаз Кондитерские изделия.

Ингредиенты
Объем стакана: 200 мл
Из этого количества получится 20 штук.
Для теста:
• 500 г муки (4 стакана)
• 350 мл воды (1 стакан + чуть меньше одного стакана)
• 5 г сухих дрожжей (1 чайная ложка)
• 12 г сахара (1 столовая ложка с горкой)
• 12 г соли (1 чайная ложка)
Для начинки:
• 400 г фарша
• 1 средняя луковица
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка гранатового соуса
• Черный перец, соль
Мелко нарежьте лук кубиками, соедините все ингредиенты и перемешайте. Начинка готова! ©
Для смазывания теста:
• 75 г сливочного масла
• 50 мл растительного масла
Приготовление:
1. В миску насыпьте муку, сделайте углубление в центре, добавьте дрожжи и са