Y̵͕͠ő̷͜ú̵̹ ̶̶̼̼͐ ☠☠☠

Необычная вариация на тему итальянской кухни – лазанья из блинов. Простой рецепт, который позволит не только от души поэкспериментировать, но и использовать остатки блинов от завтрака для вкусного ужина. ❗Готовлю блины на кипятке , гашу в ней соду , кладу соль, сахар и выливаю в муку. Помешивая, добавляю яйца ,молоко, растительное масло и мешаю до тех пор пока не получится гладкая консистенция. Оставляю на 20 минут. Обжариваю блины без масла с двух сторон до румяного цвета. Получилось 12 блинчиков , диаметр сковороды 26 см. ❗Для молочного соуса, растапливаю сливочное масло в кастрюле с толстым дном. Кладу муку пару ложек и быстро перемешиваю. Вливаю молоко и довожу до кипения, кладу соль и сахар . ❗В сковороде обжариваю лук мелко нарубленный на небольшом количестве масла растительного. Затем кладу фарш и мешаю. Добавляю чеснок , томатную пасту, и свеже-перекрученные помидоры. Солю по вкусу, кладу черный перец, красный молотый перец и мелко нарезанный болгарский перец. ❗Собираю лазанью на листе для выпечки. Обмазываю блин молочным соусом, кладу мясную начинку и сверху покрываю следующим блином. Верхний блинчик промазываю молочным соусом и посыпаю сыром. Выпекала лазанью 30 минут при 170 С Приятного аппетита! #лазанья#блинчики#блинысмясом#блинынакипятке#блинысначинкой#lasagna#pancakes Ингредиенты: На 12 блинов мука 200 г кипяток 200 мл сода 0.5 чл соль 0.5 ч.л сахар 1 ч.л молоко 250 мл яйцо 2 шт растительное масло 2 с.л Для молочного соуса: сливочное масло 40 г мука 2 с.л молоко 400 мл соль сахар 1 с.л Для мясной прослойки: говяжий фарш 400 г лук 1 шт (130 г) сладкий перец 130 г масло растительное 3 с.л томатная паста 1 с.л Помидоры перекрученные 150 г чеснок 1 с.л черный перец соль Сыр 120 г Ingredients: Makes 12 pancakes flour 200 g boiling water 200 ml soda 0.5 tsp salt 0.5 tsp sugar 1 tsp milk 250 ml egg 2 pcs vegetable oil 2 tbsp For the milk sauce: butter 40 g flour 2 tsp milk 400 ml salt sugar 1 tsp For the meat layer: minced beef 400 g onion 1 pc (130 g) sweet pepper 130 g vegetable oil 3 tbsp tomato paste 1 tsp Twisted tomatoes 150 g garlic 1 tsp black pepper salt Cheese 120 g