Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Мария Марьян(Фокша)

Последний визит: 20:14

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Мария Марьян(Фокша)

27 авг 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Рогалики с повидлом:

750 гр. муки
12 гр. сухих дрожжей
1 ч. л. разрыхлителя теста
450 мл теплого молока
120 мл растительного масла
3 ст. л. сахара
1 ч. л. соли

Дополнительно:
желток для смазывания
яблочное повидло для начинки
Тесто замешивается без опары. Дрожжи и разрыхлитель вместе! Дать тесту подняться в течение 1,5 часов. Разделать на шарики, каждый раскатать.
Лепешки из теста до половины (середины) разрезать полосками, на вторую половину лепешки выложить повидло.
Свернуть в рулетик, чтобы полоски теста оказались сверху.
После расстойки, смазать желтком и печь чуть более 20 минут при 180 градусах.