Кетчуп на зиму Вкуснейший ГУСТОЙ домашний без загустителей и крахмала за 30 минут. Простой рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ - Помидоры 5 кг - Лук 250 гр - Сахар 200 гр - Соль 30 гр - Уксус 9% 100 мл - Перец черный горошком 1 ч. ложка - Кориандр горошком 1 ч. ложка - Горчица семена 1 ч. ложка - Гвоздика бутоны 1 ч. ложка - Корица 0,5 ч. ложки Получается 5 банок по 500 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Помидоры спелые 5 килограмм нарезаем дольками и отправляем в кастрюлю на плиту. Используем кастрюлю с толстым дном, так ничего не пригорает. 2. Лук 250 грамм нарезаем произвольно и добавляем к помидорам. Накрываем крышкой, чтобы быстрее все распарилось, мощность плитки максимальная. Пару раз перемешаем для р