Предыдущая публикация
Картофельные "Грибочки" в корейском соусе
Рецептов из картофеля существует огромное количество, и многие рецепты мы уже публиковали. Сегодня, хотим показать вам вот такой интересный рецепт блюда из картофеля в пикантном соусе.
Приготовить совсем просто:
1. 500 г картофеля отварить или приготовить в пароварке, добавить 1 стакан муки или картофельного крахмала. Я пробовал оба варианта, но с мукой получается доступнее. Добавить 150 мл воды и хорошо перемешать. По вкусу добавить соль.
2. Из получившегося теста сформировать шарики, и надавив горлышком бутылки, сделать своеобразный грибочек.
3. Погрузить в кипящую воду и варить 3 минуты после закипания.
4. После варки, окунуть в холодную воду, чтобы грибочки приобрели упругость, после чего процедить.
5. Переложить в миску, добавить 2 зубчика чеснока, 3 ст ложки соевого соуса, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку паприки, соль и острый перец по вкусу. Добавить измельченный зеленый лук или другую зелень. Нагреть 3 ст ложки растительного масла и полить раскаленным маслом специи которые выложили в блюдо. Хорошо перемешать и можно подавать.
Совет: вместо указанных специй можно использовать приправу для корейской моркови, получается тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев