Я закручиваю горький перчик в маленькие баночки, например из под икры. Но закручиваю Чили мелкий ... Просто заливаю солёной кипячёной водой. И всё. Стоит как миленький. Если сохранилось фото - отправлю. У нас в Узбекистане делают в больших объемах : в бутылку из под воды ( пластиковую) укладывают перец и также заливают крепким раствором соли. Всё. Стоят в шкафу, или где угодно. Один минус - бутылку надо будет разрезать и переложить в любую ёмкость и в холодильник ... Это когда нужно будет его есть ...
Комментарии 6