Предыдущая публикация
Толстые МОРДОВСКИЕ блины на МАНКЕ...
⠀
получаются нежными, пористыми, воздушными.
⠀
📌1 пачка манки (1 кг)
📌1 пачка дрожжей (10 гр)
📌4 ст.л сахара
📌1 ч.л соли
📌0,7 л воды очень теплой ~40 градусов
📌0,6 литра молока
📌4-5 яиц
📌Ванильный сахар
📌4 ст.л растительного масла
Манку высыпать в чашку, смешать с дрожжами, сахаром, солью и влить теплую воду и хорошенько перемешать если, воды мало надо долить до консистенции густой сметаны.
⠀
Поставить в теплое место подходить, примерно на 1 час.
⠀
Кипятим молоко вливаем в наше тесто и перемешиваем как бы разбиваем комочки, чтобы в итоге тесто текло.
⠀
Добавить яйца, ванильный сахар и размешать.
⠀
Дать подойти 15 минут, добавить масло и выпекать на медленном огне.
⠀
В зависимости от диаметра сковороды наливать 2-3 половника.
Приятного аппетита!
00:54
Следующая публикация
Нет комментариев