Елена Жидкевич(Рыбицкая)

Этому рецепту позавидует любой кулинар! Легкий и очень вкусный ужин

Пряная и очень вкусная маринованная скумбрия. Весь секрет в маринаде

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас приготовила рецепт маринованной скумбрии, которая буквально тает во рту. А весь секрет невероятного аромата этой закуски заключается в маринаде. Что нужно: - 1 скумбрия около 500 г (у меня 2 очень небольших свежемороженых скумбрии. Сельдь тоже отлично подойдет) - 1 луковица Маринад: - 250 мл воды - 2 ч л соли - 1/2 ч л сахара - 1/2 ч л кориандра - 1/2 ч л перца горошком - 3 шт душистого перца - 3 шт гвоздики - 2 ст л растительного масла - 2 ст л уксуса 9% - 1 лавровый лист Что делаем: 1. В сотейник вливаем воду, добавляем соль, Сахар, кориандр, перец душистый и горошком, гвозд