Расима Мингалимова (Минсафина)

Это невероятно простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для летнего ужина в будний день. Времени у хозяйки оно займет всего 10 минут, остальное будет происходить без ее участия, так как это запеканка, которая готовится в духовке. Лучше всего взять молодые овощи, так как в них больше всего витаминов, а само блюдо получится нежнее и сочнее. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА (на 4 порции) ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ ПОДГОТОВИТЬСЯ Помойте кабачки и яйца. Приготовьте форму для запекания. Духовку разогрейте до 180 градусов. Шаг 1 Нарежьте кабачки кружочками. В миске смешайте яйцо с молоком, солью и перцем. Натрите на терке сыр. Шаг 2 Выложите кабачки в смазанную маслом форму в несколько слоев. Залейте яичной смесью. Сверху посыпьте сыром. Поставьте в духовку на 40 минут. ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ Перед подачей можно посыпать порцию кабачков сыром дополнительно.