1. Подогреваем 400 мл сливок, но не кипятим. 2. Мелко рубим 2 плитки шоколада и заливаем горячими сливками. Мешаем до полного растворения шоколада в сливках. 3. Затем добавляем овсяные хлопья (лучше брать самый мелкий размер) и доводим до плотной эластичной массы. 4. Берём форму, примерно 16 см, смазываем ее маслом, на дно кладём пергамент. Выкладываем шоколадную массу, утрамбовываем и выравниваем поверхность. 5. Когда масса остынет, накрываем пленкой и убираем в холодильник на пару часов. Когда торт схватится, достаём его из формы и поливаем его топленым шоколадом (50 гр горящих сливок и 100 гр шоколада). 6. Украшаем сверху тертым шоколадом. Вы будете в восторге.
Нет комментариев