КОРЗИНОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ Автор Елена Тарантина (Болотова) Для песочных корзиночек берем: 150гр мягкого сливочного масла + 100 гр сахара и взбиваем венчиком. Добавляем 1 яйцо + 1 ст л майонеза + 2 стакана просеянной муки смешанной с разрыхлителем ( 5 гр). Замешиваем быстро мягкое, эластичное тесто и убираем его в холод на 20 минут. Тем временем готовим крем: берем 3 яйца + 100гр сахара + 1 пакетик ванильного сахара все взбиваем и добавляем 100 мл молока смешанного с 1 ст л кукурузного крахмала. Ставим все это на небольшой огонь и постоянно помешивая доводим до загустения. В конце добавляем 50 гр мягкого сливочного масла и все хорошо перемешиваем. Даем остыть под пленкой
Быстрый манник с грушами Новое исполнение банального манника. Простой пирог мы превращаем в нарядный и вкуснейший десерт. Нам потребуется: Манная крупа 1 ст. Мука пшеничная 1 ст. Сахарный песок 1 ст. Сметана 20% 1 ст. Масло сливочное 125 г. Сода пищевая 1 ч.л Груши свежие 1 кг. Как готовить: Манник - это пирог на любителя. Кому-то такой тип пирогов кажется суховатым. Что-то сродни кексу. Но несмотря на это, манник мне нравится он с самого детства. Но так как во мне живёт великий экспериментатор, я решила манник немного видоизменить. Это была обычная импровизация, прихоть...но получили превосходный результат. Сразу оговорюсь, в представленном на этом фото маннике грушевый слой один. Верх
Салат "Принцесса Севера" — легкое, воздушное и очень вкусное блюдо. Салат смотрится интересно и оригинально, великолепно подойдет для праздничного стола. Основным ингредиентом является слабосоленая форель, но можно взять и любую другую красную рыбу. Ингредиенты: Слабосоленая форель - 200 г. Лук репчатый - 1 шт. Огурец свежий - 1 шт. Кукуруза консервированная - 200 г. Яйца - 5-6 шт. Твердый сыр - 200 г. Майонез - 200 г. Икра красная - 20 г. (для украшения) Петрушка - для украшения Маринад для лука: Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Кипяченая вода - 150 мл. Репчатый лук очистите, нарежьте мелким кубиком, поместите в глубокую емкость, залейте уксусом, горячей водо
Торт из орехового безе с заварным кремом «Сенаторский» В этом торте гармонично сочетается нейтральное по вкусу песочное тесто со сладким сливочным заварным кремом и ореховым безе. Торт получается сладким, но не приторным, с яркой ореховой нотой. Т.к. безе прослаивается песочными коржами, а они достаточно твердые, то торт обязательно должен настояться в холодильнике, пропитаться кремом. Тогда песочное тесто станет заметно мягче и будет легко нарезаться на кусочки. Кстати, в некоторых рецептах «Сенаторского» торта безе делают такими же коржами, как и из песочного теста. Автор: Елена Покровская Для рецепта торта вам потребуется: для безе: яйцо (белок) - 4 шт. сахар мелкий - 250г о
Необходимые ингредиенты: - Ряженка - 200 мл - Манная крупа - 160 г - Финики - 5 шт. - Какао-порошок - 30 г - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Халва - 100 г - Топлёное масло - 4 ст. л. Для формы: - Подсолнечное масло - 1/2 ч. л. - Манная крупа - 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Финики очистите от косточек и измельчите при помощи блендера; 2. В глубокую миску насыпьте манную крупу. Залейте ряженкой и оставьте на 20 минут; 3. Разбухшую манную крупу соедините с какао и разрыхлителем. Добавьте топлёное масло, измельчённые финики и тщательно перемешайте; 4. Форму для выпечки (диаметром 16 см) смажьте растительным маслом и обсыпьте манной крупой. Халву измельчите в крупную
✅ САМСА НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ С КУРИНЫМ МЯСОМ И КАРТОШКОЙ С таким тестом самса получается мягкой, а начинка сочной. Чаще всего её делают из слоёного теста. Но попробуйте приготовить такие пирожки из теста на кефире и поймёте, как это вкусно! Тесто получается мягкое, пышное и сдобное. Для теста: 2 яйца; 1 стакан кефира (250 мл); 1 чайная ложка соли; 3 столовые ложки подсолнечного масла; щепотка соды; щепотка лимонной кислоты; 3,5—4 стакана муки; яйцо для смазывания верха самсы. Для начинки: 300 грамм куриного фарша; 2 картофелины; 3 луковицы; соль; чёрный перец; 0,5 чайной ложки сухой приправы для птицы. В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой. Добавьте кефир и
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.