Сергей Левченко

Плоды шиповника — кладезь полезных веществ. Они способствуют укреплению сосудов, замедляют старение и поддерживают иммунитет. Всего в одной горсти ягод содержится столько же витамина С, сколько в пяти килограммах мандаринов. Кандидат биологических наук Екатерина Баранова объяснила, как правильно заваривать плоды. В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» эксперт отметила, что в холодное время года, когда простуды подстерегают на каждом шагу, стоит вспомнить о шиповнике. Но чтобы извлечь максимум пользы из этих ягод, нужно правильно их заваривать. Для начала измельчите в блендере 4 столовые ложки плодов. Затем доведите до кипения литр воды и дайте ей немного остыть (около 10 минут). Залейте измельченный шиповник остывшей водой. Для улучшения вкуса добавьте лимон, имбирь или мяту — по вашему вкусу. Напиток должен настаиваться в течение 8 часов. «Заливаете водой 60-градусной температуры», — отметила специалист. После еды рекомендуется принимать по 2–3 столовые ложки настоя,