Виктор Штепа

С первыми весенними теплыми деньками садоводы начинают метаться: открыть - не открыть свой виноград? И зря. Мой знакомый, выращивающий на своих 10 сотках только виноград, мне в свое время дал совет: "Все открывают виноград, а ты, наоборот, закрой поплотнее". Разберемся сегодня, в чем тут секрет. Я понимаю метания садоводов - каждая ошибка в этом деле может обернуться большими потерями. Куст может утратить молодые побеги, лишиться рукавов, а в самых худших случаях даже погибнуть. Действительно ли ситуация так критична? У начинающего виноградаря возникает непреодолимое желание открыть виноградник, когда снег растаял, а на улице установилась непривычно теплая погода. Мысли о том, как можно оставить виноград под укрытием в такую погоду, буквально не покидают голову. Да, действительно, когда уже несколько дней тепло, даже жарко, кажется невероятным, что все может измениться — погода сделает резкий финт, и температура снова опустится ниже нуля. Нет, мы уверены, что такого не произойдет! Тем