Анжелика Хрущева (Полозова)

Колбаса домашняя куриная быстрого приготовления!

Из всех рецептов домашней колбасы этот рецепт отличается своей быстро. Приготовления фарша занимает 40 минут, а запекание в духовке — 1 час.
Ингредиенты :
• 1 кг. бедро куриное (без костей);
• 7-8 зубчиков чеснока;
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый);
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка сахар, семена горчицы, куркума);
• 2 ст. л. майонеза;
• 15 гр. желатина.
Приготовление:
• Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
• Добавляем 2 столовые ложки