Ингредиенты:
картофель – 600 г
лук – 150 г
чеснок – 7 г
мука – 120 г
разрыхлитель – 3 г
яйцо – 2 шт.
порошок карри – 1 г
соль, перец – по вкусу
Для соуса:
шампиньоны –150 г
лук – 70 г
чеснок – 2 г
сливки 33% – 150 мл
растительное масло – 20 мл
соль, перец – по вкусу
зеленый лук для подачи
1. Картофель и лук натираем на крупной терке, чеснок - на мелкой. Добавляем яйца, взбитые с солью и черным перцем, муку, карри, разрыхлитель. Тесто вымешиваем до однородности и оставляем на 10-15 минут.
2. Включаем гриль. Устанавливаем температуру 180 градусов. На разогретых панелях готовим вафли 7-10 минут.
3. Для соуса грибы нарезаем ломтиками. Чеснок и лук измельчаем. Обжариваем грибы в растительном масле 5-7 минут. Добавляем лук, чеснок и приправы. Готовим еще 2 минуты.
4. Вливаем к грибам сливки, уменьшаем огонь и прогреваем до загустения 3-4 минуты. Вафли подаем горячими, полив соусом и посыпав мелко нарезанным луком.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев