Предыдущая публикация
Картофельные цветы с куриной начинкой в духовке: простой и очень красивый рецепт.
Картошка - что может быть проще и вкуснее... Но не спешите судить! Некоторые простые рецепты из картофеля так хороши, что отлично подойдут не только для обычного ужина, но и для праздничного стола. И сегодня мы попробуем целых 2 таких блюда.
🔶 Чтобы приготовить картофельные цветы с начинкой, нам нужно:
3 большие картофелины или 5-6 штук среднего размера
масло для фритюра
1 куриная грудка
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
свежая петрушка
2 чайные ложки паприки
1 чайная ложка порошка карри
2 щепотки черного перца
200 мл томатного соуса
100 г тертого сыра
оливки
Готовим:
1.) Чистим картофель и режем крупные картофелины пополам, после чего надрезаем каждую половинку на 8 частей, как показывает видео. Надрез должен быть глубоким, но главное не разрезать картофель полностью.
2.) Нагреваем масло в кастрюльке и аккуратно обжариваем половинки картофеля во фритюре. Кладем их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
3.) Для начинки мелко режем куриную грудку, лук, чеснок и петрушку, а затем измельчаем все в измельчителе. Добавляем паприку, карри и перец.
4.) Аккуратно наполняем разрезы в картофеле куриным фаршем. Если останется лишний фарш, формируем из него небольшие мясные шарики.
5.) Берем форму для запекания и покрываем дно томатным соусом, кладем в него картофель и мясные шарики, посыпаем все тертым сыром. Любители оливок могут украсить наши картофельные цветы оливками. Ставим форму в духовку на 25 минут при 175 °C, включаем режим с вентилятором.
Простое, сытное, но очень красивое блюдо готово!
Следующая публикация
Нет комментариев