Надя Тимофейчук(Сухан)

Маринованная капуста кусочками со свеклой Просто Огонь!

#маринованнаякапуста
Ингредиенты
Капуста - 2,5 кг.
Свекла - 800 гр.
Чеснок - 1 головка.
Сельдерей- 1 пучок.
Для рассола на 3х литровую банку.
Соль - 40 гр.
Сахар- 10 гр.
Лавровый лист - 3шт.
Черный горошек - 1 ч, л
Острый перец - 1шт или молотый Чили 1 ч, лож.
Для начала ставим рассол на медленный огонь кипятится. Затем нарезаем свеклу брусочками, чеснок нарезаем и сельдерей крупно по желанию можете добавить 1шт острого перца ( я добавляю) и все это соединяем. Режем капусту на слайсы или так как Вам по душе. Далее сначала на дно банки отправляем начинку и укладываем капусту и так чередуем пока не наберем банку и заливаем крутым рассолом. Крышки не закручиваем около недели, а просто прикрываем. И через неделю капусту можно кушать. В погребе такая капуста хранится до Весны! Приятного аппетита! #блогерскаякухня #топконтент