Пробовали ли вы когда-нибудь хлеб под названием «ковровые тапочки»? Конечно, пробовали! Чиабатта содержит на удивление мало калорий и поразительно много дырок. Это говорит о том, что правильно приготовленная выпечка этого типа содержит намного меньше углеводов, чем любая другая. А всё благодаря длительному брожению: тесто расстаивается долго, и за это время в нём успевают образоваться полезные кислоты. Как и многие итальянские блюда, этот хлеб можно и нужно готовить дома! Без всякой хлебопечки или специальной закваски. Поэтому предлагаем вашему вниманию рецепт чиабаты, по которому она получится пышной, с хрустящей золотистой корочкой. Ингредиенты Пшеничная мука
Эта капуста по-корейски станет отличным дополнением к любому столу. Пикантная, ароматная и простая в приготовлении, она сохраняет все полезные свойства овощей. Ингредиенты: 1 средний кочан капусты (около 2 кг) 2 крупные моркови 2 сладких болгарских перца 5-6 зубчиков чеснока 1 пучок свежей петрушки (по желанию) Маринад: 1 литр воды 100 мл 9% уксуса 100 мл растительного масла 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки соли 1 ч. ложка красного молотого перца (по вкусу) 1 ч. ложка черного молотого перца 1 ч. ложка семян кориандра Способ приготовления: Капусту вымойте, удалите верхние листья и нарежьте крупными кусками или шинкуйте. Морковь натрите