Предыдущая публикация
ЗАКУСКА из ПОМИДОРОВ, съедается ВСЁ и даже СОК до ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ!
Сегодня мы приготовим вкусную закуску из помидоров. Начинается сезон помидоров, и такая закуска готовится быстро и легко. Она получается очень вкусной и идеально подходит для двух порций. Все дело в маринаде, так что если вам интересно, оставайтесь со мной, будем готовить!Ингредиенты:
помидоры -8-10шт лук -3-4шт.Заливка:
чеснок-3зубчика базилик свежий-1веточка растительное масло-3ст.л. мед -2-3ч.л. орегано -1/2ч.л. базилик сушен. -1/2ч.л. сок лимона -2ст.л. соль -1ч.л. перец острый -по желанию смесь перцев -1/2ч.л.Приготовление:
1. Нарежем помидоры кольцами. Я покажу на одном, а затем нарежу все помидоры. Толщина колец должна быть около сантиметра. Нарежем также лук тонкими кольцами. Далее покажу, что делать дальше.
2. Для заправки я выдавила два-три зубчика чеснока (по вкусу). Также нам понадобятся две-три столовые ложки растительного масла, сок двух столовых ложек лимона и мед (можно заменить сахаром, добавьте полторы-две столовые ложки). Добавляем сушеный орегано и базилик (по пол чайной ложки), смесь перцев (по вкусу) и соль (примерно чайная ложка). Все хорошо перемешиваем.
3. Нарезаем базилик и подготавливаем посуду для закуски. На дно выкладываем слой лука, затем помидоры. Если хотите, можно добавить немного острого перца. Чередуем слои помидоров, лука и заправки. Заканчиваем слоем заправки и базилика.
4. Накрываем посуду крышкой и ставим в холодильник. Пусть закуска настаивается, пока варится картошка. Через 1-2 часа закуска будет готова.
5. Эта закуска отлично заменяет салаты. Можно подавать с хлебом, картошкой или другими гарнирами. Закуска очень вкусная и простая в приготовлении.
#помидоры #закускаизпомидор #помидорывместосалата #рецепты #кулинария
Следующая публикация
Нет комментариев