Мария Рождествина (Горчакова)

ЯБЛОКИ НА ЗИМУ В СИРОПЕ

Приготовление:
Яблоки промыть, разрезать пополам, вырезать семена и плодоножку, разрезать на толстые дольки.
В кастрюлю влить воду, всыпать сахар, сварить сироп.
Выложить в стерилизованную банку кусочек палочки корицы, до верха наполнить банку яблоками.
Посыпать яблоки в банке лимонной кислотой.
Влить в банки кипящий сироп, накрыть их крышками и поставить стерилизоваться в кастрюлю с кипящей водой на 5-7
мин.
Укупорить банки стерильными крышками, вверх дном перевернуть и таким образом дать им полностью остыть.