Анна Будейко(Вежновец)

Салат " БОГАТАЯ НЕВЕСТА ", я влюбилась в этот САЛАТ !

Вкусно , просто и быстро !
Ингредиенты:
Пекинская капуста — несколько листьев (по вкусу)
Грибы — 500 г (шампиньоны подойдут идеально)
Куриное филе — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Яйца — 4 шт.
Сыр (твердый) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт. (для маринада: 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1 ст.л. 9% уксуса, 3 ст.л. воды)
Соль — по вкусу
Майонез — для заправки
Слои салата с майонезом:
1. Отварной картофель на терке.
2. Жареные шампиньоны.
3. Красный маринованный лук мелко нарезанный.
4. Отварное куриное мясо - разобрать на волокна.
5. Тертые отварные яйца.
6. Пекинская капуста нарезанная.
7. Тертый сыр.
8. Петрушка для украшения.