Галина Кабанова

«РЕвень» или «ревЕнь»? Цукаты и варенье «из рЕвеня» или «из ревенЯ»? Словари говорят нам, что надо на последний слог, но звучит это как-то непривычно. В моём уральском детстве всегда ударяли на первый – рЕвень, рЕвеня – и это было одно из моих любимых огородных лакомств – кисло-сладкие сочные черешки от огромных листьев... Интересно, а что в них полезного? И что вкусного можно приготовить? Кстати, и зрители интересуются — вот, Елена Никифорова из Москвы пишет, что у неё на даче растёт ревень, но она читала, что он может быть ядовит! Стоит ли вообще его есть? Сейчас ответим! Нельзя сказать, что это популярный продукт. Мы решили проверить, узнают ли его посетители крупного гастрономического центра в Москве. Представим главного героя не сразу, а сперва предложим попробовать кусочек сладкого пирога, где ревень в качестве начинки. С первой попытки почти никто не угадал. Да и свежий ревень раскусили далеко не все! В наши дни для многих это всего лишь съедобный сорняк, но когда-то ревень очен