Зоя Сукманова

Приготовление:

1. Для начала берём 2 рульки. Для удобства я разбила их на две части и уложила в кастрюлю, залила холодной водой и оставила постоять на час-полтора. Спустя час сливаем воду и заливаем свежую. Далее добавляем одну луковицу, 2-3 лавровых листика, несколько горошин черного и душистого перца и соль.
2. Накрываем крышкой и варим на минимальном огне три с половиной – четыре часа. Мясо у меня сварилось, я его достала. Дала ему полностью остыть и разделала на кусочки. Сильно мелкие кусочки я не делаю.
3. Далее к мясу выдавливаем чеснок, добавляем пару половников бульона и перемешиваем. Берём пластиковую бутылку, отрезаем у неё горлышко. У меня также была квадратная коробка от кефир