Пенка, которую собирают с подогретого соевого молока, когда делают тофу. Из нее крутят рулетики и едят примерно как угодно: c рисом, сырую, даже внутри гёдза. Чаще всего, впрочем, ее кладут в лапшу – например, рамен или удон. Та самая, что у нас называют почему-то спаржей. Источник: Журнал Соль
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев