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Ich bedauere, dass ich dieses Geheimnis nicht vor 20 Jahren gelernt habe! Alle werden staunen.
Leckeres Rezept für Schweinefett. Ich habe ihn im Urlaub in Griechenland kennengelernt. Ein Koch aus Griechenland hat dieses Rezept für Schweinefett geteilt. Das Geheimnis liegt in der Marinade. Jetzt koche ich für meine Familie. Dies ist ein großartiges Rezept für Schweinefett. Sie werden dieses köstliche und einfache Rezept lieben. Unsere Familie war glücklich, als wir es zum ersten Mal probierten. Ich habe noch nie so ein leckeres Abendessen gegessen. Nur wenige Leute kochen Schweinefett so. Dies ist eine Möglichkeit, ein köstliches Abendessen zuzubereiten. Meine Oma war begeistert. Sehr lecker. Alles ist einfach, aber am Ende wird es wahnsinnig lecker. Kochen Sie für die ganze Familie. Kochen Sie mit Freude! Kochen Sie mit Liebe! Danke für deine Zeit 🥰!
Kochrezept und Zutaten:
1 kg Schweinefett.
Haut entfernen.
In etwa 1 cm breite Streifen schneiden.
In eine Schüssel geben.
1 große Zwiebel.
1 Karotte.
Auf einer groben Reibe reiben.
2 Knoblauchzehen.
2 Teelöffel Salz.
1 Teelöffel Paprika.
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel.
1 Teelöffel Fleischgewürz.
1/2 Teelöffel gemahlenes Lorbeerblatt.
Alle Zutaten gut vermischen.
Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten marinieren lassen.
Bereiten Sie eine Backtüte vor.
Nach 30 Minuten die Mischung halbieren.
Die Hälfte in einen Backbeutel geben.
Die Masse auspressen und einwickeln.
Die Ränder raffen und wie im Video gezeigt mit Garn zusammenbinden.
Sie können 2 oder 3 Löcher in den Beutel machen, damit die Luft entweichen kann.
Ich habe es nicht getan.
Auf einem Backblech auslegen.
Backen Sie bei 170°С (338°F) für 60 Minuten.
800 g Kartoffeln.
Kartoffeln mit kaltem Wasser übergießen.
1/2 Salzlöffel Salz hinzufügen und 15-20 Minuten kochen lassen.
Olivenöl.
1 Zwiebel.
Braten Sie die Zwiebel, bis sie transparent ist.
1 rote Paprika.
1-2 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
1 Zucchini.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Auf einen Teller geben.
3 Knoblauchzehen.
3 Esslöffel Olivenöl, 20 g Butter.
1 Teelöffel Paprika.
Kartoffeln auslegen.
2-3 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Gemüse zugeben und gut vermischen.
100 g Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Petersilie bestreuen.
Das ist sehr lecker!
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