⠀
Тесто:
📌200 гр сливочного масла
📌3 яйца
📌150 гр сахара
📌200 мл сметаны
📌1ч л соды
📌+\- 500 гр муки (смотреть по консистенции теста)
⠀
Крем:
📌1л молока
📌4 ст л крахмала
📌150 гр сахара
📌200 гр сливочного масла
📌1 банка варёной сгущенки
⠀
⃣Готовим тесто. В сметану Добавляем соду ,перемешиваем и Оставляем на минут 20.
⃣Далее сахар взбиваем с маслом ,Добавляем отстоявшую сметану и продолжаем забивать до однородности, далее Яйца, перемешиваем и в конце Добавляем муку и начинаем месить. Муку Добавляем частями, чтоб тесто не забить мукой. Месить долго не надо. Главное, чтоб получилось мягкое эластичное тесто.
⃣Тесто сворачиваем в колбаску и делим на 9 частей. Каждую часть сворачиваем в шар, накрываем плёнкой и ставим в холодильник на пару часов.
⃣Далее, очень тонко, на пергаментной бумаге раскатываем каждый шар и Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах минут 7-8 ( время зависит от мощности духовки).
⃣ Готовые коржи смазываем кремом, поверх делаем присыпку из измельчённого теста с какао или же покрываем шоколадной глазурью.
Накрываем торт и даём пропитаться
⠀
Крем любой подойдёт ⠀
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев