Соседка казашка научила. Рецепт идеального теста для мантов: не рвется и не липнет

Ингредиенты:
теста для мантов:
Вода — 400 мл;
Соль — 1 ст. л.;
Желток — 1 шт.;
Майонез — 1 ст. л.;
Мука — 800 г.
Ингредиенты для начинки:
Мясо — 800 г;
Лук — 3 шт.;
Картофель — 3 шт.;
Кабачок — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.
Приготовление мантов:
Для начинки нарезаем мелко мясо, лук, очищенный картофель и кабачок. Солим компоненты и смешиваем между собой — наполнение для мантов готово.
Для теста в воду комнатной температуры высыпаем соль, добавляем майонез и желток, смешиваем. Высыпаем в воду муку и замешиваем 10 минут гладкое и тугое тесто.
Оставляем тесто под целлофаном на 30 минут, а затем делим на две части. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
На каждый квадрат выкладываем начинку и запечатываем противоположные края, подгибаем.
Смазываем мантоварку растительным маслом, выкладываем на поверхность манты.
Варим манты 40-45 минут на среднем огне.
После приготовления можно смазать манты сливочным маслом.
Получаются сочные и вкусные манты с овощами и мясом.

Любую гортензию в саду размножите без труда: даже корневой стимулятор не нужен

В конце лета самое время приступить к черенкованию гортензий. При помощи такого способа можно размножить любой, даже самый капризный сорт этого растения. Главное, соблюдать несколько простых правил.
Вам потребуется крепкая веточка длиной примерно в 12–15 сантиметров. На ней должно оставаться не менее трех междоузлий. Нижнюю часть черенка срежьте под углом 45 градусов — так, чтобы до нижней почки осталось полсантиметра. А макушку обрежьте под прямым углом.
Уберите все листья, кроме пары самых верхних — их надо уменьшить наполовину. Затем воткните черенок в емкость с песком или вермикулитом, либо поставьте в воду. Через пару недель он даст здоровые корни, причем даже стимулятор не потребуется.