А если вы хоть раз приготовите настоящие манты сами, то все, кто их попробует, будут считать вас Кулинаром с большой буквы. Сочные, Потрясающе Красивые и Ооочень Вкусные Манты! Просто тают во рту!
Ингредиенты
Тесто:
на 1 ст горячего кипятка,
1 яйцо,
1 ч.л соли,
мука(сколько возьмёт), тесто должно быть тугим.
Фарш
800 гр мяса
немного жира
4-5 луковиц;
соль, перец по вкусу,
можно добавить рубленую зелень.
Приготовление:
Заливаю в ёмкость где вы будете месить тесто, кипяток, соль, муку,
и перемешиваем ложкой, затем добавляем яйцо и домешиваем руками,
добавляя муку до крутого состояния, очень хорошо месить
и обязательно дать отдохнуть тесту не меньше 2 часов.
Режем мясо и жир небольшими кубиками, лук нарезаем и добавляем к мясу.
Добавляем соль и перец по вкусу.
Готовить манты в пароварке минут 25-35.
Подлива к ним готовится очень легко, просто жарите лук,
затем добавляете томатную пасту, немного воды, соль, перец
по вкусу, тушить всё вместе и добавить рубленную зелень под конец,
а ещё подают с тёртым чесноком тоже, для любителей.
Кушайте вкусно и будьте здоровы!
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев