ПЛЮШЕЧКИ домашние - пышные, воздушные, с пылу с жару
Точно такие готовила мама в детстве. Стоит приготовить и нам уже для своих детей! Тёплое молоко- 300мл Сахар- 3стл Дрожжи- 8гр Яйцо- 2шт Масло раст- 80мл Мука- 600гр Ванилин- щеп Соль- щеп Сахарная пудра Начинка: Масло слив- 60гр Сахар- 60гр Для смазывания: Яичный желток- 1шт Молоко- 1стл -Для опары смешать молоко, дрожжи, сахар и 2стл муки, закрыть плёнкой и оставить на 30мин -На готовую опару добавить 2яйца, масло слив, соль, ванилин и муку -Вымесить тесто -Закрыть плёнкой и оставить примерно на час -Разделить на 12частей, накрыть плёнкой на 20мин -Раскатать тесто, смазать и слепить плюшки -Плюшки выложи