ИНГРЕДИЕНТЫ:
● печень куриная (у меня 800 гр),
● рис 2 стакана,
● сыр твердый,
● майонез,
● лук, морковь, приправы, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сразу ставим вариться рис. В это же время режем лук и натираем морковь на терке, обжариваем минут 5-7. Следом в сковороду к луку и моркови идет нарезанная печень (я режу средними кусочками), перемешиваем и закрываем крышкой. Через 3 минуты приправляем печень (у меня "французская смесь" и соль) и обжариваем до готовности. Не забываем про рис! Пока основные ингредиенты готовятся, натираем сыр на крупной терке (я взяла 100 гр, т.к. дочка не любит сыр, а он там просто необходим).
Включаем духовку и нагреваем ее до 180 гр. Берем глубокую форму, смазываем ее подсолнечным маслом, но совсем немного, я мазала в основном края, чтобы рис не прилип. Когда рис и печень готовы, в форму складываем сначала печень, потом рис, следом тертый сыр и все это покрываем слоем майонеза (у меня ушел весь маленький пакетик майонеза). Ставим в разогретую духовку на 15 минут для того, чтобы сыр расплавился и майонез с сыром пропитали рис. По истечении времени достаем вкусняшку из духовки и можно сразу же лопать! При подаче порционно сверху каждую тарелку з запеканкой поливаем бульончиком, который остался у нас на дне формы!
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 2