Коллекция рецептов

Любимая еда моего мужа, вместо надоевшего шашлыка на праздничный стол.

Ингредиенты:
ребра свиные.
соли немного.
молотый перец по вкусу.
растительное масло.
сырой картофель 6 шт.
морковь.
сельдерей.
лук 2-3 шт.
соли немного.
приправа для овощей.
сухая зелень.
паприка.
растительное масло.
в заранее разогретую
духовку t 180°С 15-20 минут.
Жарить ребра в хорошо разогретое растительное масло и сливочное масло.
на среднем огне до золотистого цвета.
4-5 зубчика чеснока.
дижонская горчица 1 ч.л.
острый кетчуп.
соевый соус 50 мл.
сок половины апельсина.
сок лимона, количество по желанию.
намоченный в воде пергамент.