Хлеб - 2 ломтика (50 г)
Колбаса - 4 ломтика (30 г)
Яйца - 2 шт.
Соль - 2 щепотки
Масло растительное (для жарки)
Из хлебных ломтиков вырежьте мякиш, сохранив примерно 0,7-1 см вдоль корочки так, чтобы получилась "рамочка". Кружочки колбасы разрежьте пополам.
Яйца разбейте в миску, добавьте соль и взбейте вилкой или венчиком.
Выложите на сковороду хлебную "рамочку" и мякиш и обжарьте примерно 2 минуты, до золотистости.
Затем переверните хлеб, выложите в центр 4 ломтика колбасы. Обжарьте примерно минуту.
Слегка прижмите к сковороде хлебную "рамочку" и влейте в неё примерно половину взбитых яиц. Убавьте огонь до минимума и жарьте примерно 3 минуты.
Затем накройте кусочек хлеба поджаренным мякишем, прижмите и готовьте ещё примерно 3 минуты, до полной готовности яйца. Выложите готовый бутерброд на тарелку и повторите процесс с оставшимся хлебом и начинкой.
Горячие бутерброды с колбасой и яйцом готовы. Разрежьте их пополам по диагонали, выложите на тарелку и подавайте к столу, по желанию дополнив листьями салата.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев